2018年05月07日

【不連続シリーズ】うんめもん探訪

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GWも終わってしまいましたね。

皆さんは、GWをいかが過ごされましたでしょうか?

私はといえば…

十分満喫させていただきましたっ!

その満喫っぷりを改めて書き綴ってみたいと思いますので、うんざりすることなく、お付き合いいただければと思いますっ!

閑話休題。

本日ご紹介したいのは、こちらっ!

“立ち食い塩ラーメンかん哲”さんですっ!(関連記事はこちら

こちらのラーメンは、そもそもありつけるハードルが極めて高いことで有名で、私も初めて食することができたのですっ!

というのも…

営業日が僅かに週3回っ!しかも、平日の夜のみなのですからっ!

ラーメンコレクターとしては(!?)、味云々以前の問題として、まずはこの一杯のラーメンにありつくことが密かな目標となっていたのですが、ついに、長年の念願が叶い、味わうことができましたっ!

しかも、三条マルシェへの特別出店という絶好の機会を捕まえるという形でっ!

もう、これだけでも感激ひとしおなのですが、肝心のお味も最高っす…

塩ラーメンで美味しく味わえるところはなかなかないのですが、スープはどこまでも慈味深く、かといって今流行の清湯系よりも塩をきちんと立たせている夜鳴き系らしさが前面に出ていて、本当に美味しい。

そして何よりも、屋台営業を考慮した細麺、でも決してだれることのない細麺がこのスープにバッチリ合うっ!

う〜ん…

生きていて良かったな。

営業時間は敷居の高いお店ですが、本当におススメのお店です。〆のラーメンに是非どうぞっ!

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それにしても、三条マルシェは大盛況でしたっ!(関連記事はこちら

こちらの様子についても、また後日、書き綴ってみたいと思います。
posted by 国定勇人 at 12:50| 新潟 🌁| ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする