久々にお邪魔をしました。
“燕三条畑の朝カフェ”へっ！
今回の会場となったのは内山農園さん。
農園主としての手腕はもちろんのこと、燕三条イタリア野菜研究会の初代代表を務めるなど、先駆的な取組の数々は内山さんを置いて他にはいないと言っても過言ではありません。
さて…
最初は、朝カフェで自ら食べるサラダ用の野菜の収穫体験からっ！
春菊やチンゲン菜を普段食べることのない生でそのまま食べる体験までできるのですっ！
オシャレに彩られた畑の中のテーブルで、参加者それぞれが思い思いに自ら摘んだ野菜をミックスさせ、オリジナルサラダを作り上げていきます（参加者の件で思い出しましたが、参加者には遠く長野県や山形県からもお越しいただいておりました。インバウンドとしての可能性も十分にあるコンテンツだと思います！）。
まさに、朝摘み野菜のフレッシュサラダっ！
自分が収穫した野菜ですから、野菜嫌いの私でさえ、箸が進みます。
次に登場したのが、一ノ木戸商店街で大活躍中の“ＴＲＥＥ”さんお手製のハンバーガー。
実はこのハンバーガー。バンズも含め、肉以外は全て内山農園産っ！
内山農園さんは新潟県では難しいとされる小麦も生産しているので、このような芸当ができるのですねっ！
もちろん美味しっ！ですっ！
こんな素敵なひと時を過ごせる“燕三条畑の朝カフェ”ですが、３月には２回ほど開催されるなど、今シーズンもまた精力的に活動されるようです（関連記事はこちら）。
皆さんの期待を絶対に裏切りませんので、是非一度体験してみてくださいませっ！（と書きましたが、いつも抽選になってしまうほどの人気コンテンツです…会員になっていただくと優待枠があるようですので、そちらもおススメしたいと思います…）
ところで…
畑の朝カフェを満喫して帰宅すると、親しくお付き合いをさせていただいている釣り好きな方から、自ら釣り上げたという高級魚ソイをいただきました。
ちょうど、内山農園さんで摘んだわさび菜があったので、ソイのお刺身と組み合わせて食べてみると…
見事なマリアージュっ！
本当に三条に移住してきて良かったなぁ…とつくづく感じる至福のひと時でしたっ！
